Pizza Gamberetto

Garnalen, deze kleine roze rakkers zijn fenomenale beestjes. Wist je bijvoorbeeld dat de roze garnaal zijn leven als mannetje begint maar na twee jaar als vrouwtje eindigt? In het hoogseizoen wordt de garnaal aan boord van de garnalenvissers al vers gekookt. Koop je de garnalen ongekookt, snijd dan de garnaal met een scherp mesje eerst in en verwijder eventuele zwarte draadjes. Heerlijk met een glas droge witte wijn.